IV Campionat de Joves Cuiners

David Caballero, de Sant Sadurní d’Anoia, guanya el concurs amb una recepta de bacallà confitat amb sopa freda de verdures

El IV Campionat de Joves Cuiners, organitzat pel Gremi d’Hostaleria d’Osona, l’Escola d’Hostaleria d’Osona i la Fundació Osona Gastronomia, ha reconegut David Caballero com el millor xef del concurs en la final que l’ha enfrontat a David Garcia, del Palà de Torroella. El guanyador va elaborar un bacallà confitat amb sopa freda de verdures, mentre que l’altre finalista va fer un caneló de faves a la catalana amb bacallà i rostit de patata, poma i ceba. El director de CUINA, Josep Sucarrats, ha estat un dels membres del jurat.

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència