La DOP és un distintiu que empara productes amb unes característiques diferencials lligades al seu origen i al territori. Per complir les condicions cal que la producció de les matèries primeres i la seva transformació tinguin lloc a la zona geogràfica que dóna nom al producte.
En aquest cas, el territori de producció de la mongeta del ganxet abraça tots els municipis de les comarques del Vallès Occidental i el Vallès Oriental, així com alguns municipis del Maresme o altres de la Selva com Blanes, Fogars de Tordera, Hostalric o Maçanet de la Selva.
Amb aquesta decisió, la mongeta del ganxet s’afegeix als més de mil productes agroalimentaris que gaudeixen del distintiu DOP i que comptem amb l’empara de la Unió Europea. D’aquest total, una vintena corresponen a productes provinents d’arreu de Catalunya.
Aquest reconeixement és el fruit de les iniciatives i les reivindicacions que des de fa temps s’han posat en marxa amb l’objectiu de recuperar aquest llegum tradicional.
