La plaça Fra Bernadí serà l’epicentre de les activitats. Des de primera hora del matí s’hi rostiran uns porcs que es podran tastar a primera hora de la tarda; l’espai s’omplirà de parades d’artesans alimentaris on poder tastar i comprar productes de proximitat; s’organitzarà una fira de cerveses artesanes; hi haurà un maridatge d’embotits i cava; es presentarà un documental sobre la matança del porc, i es programaran activitats per als més petits. Tot a disposició dels visitants i amb lliure accés per a tothom, excepte les activitats reservades als bloguers.
Com l’any passat, els autors de bitàcoles gastronòmiques tenen la possibilitat de passar un dia pensat per a ells. Només en podran gaudir els 25 finalistes del Concurs de receptes amb pernil cuit, de manera que cal que us afanyeu a enviar les vostres propostes si voleu gaudir de les iniciatives exclusives del Dia CUINA que, a més, us poden fer guanyar un àpat al restaurant Les Cols d’Olot, un curs de cuina a l’Escola Bell·Art o un lot de productes de la Ganiveteria Roca. Una visita a una microcerveseria, un tomb pel mercat municipal de Manlleu, una demostració culinària a càrrec de Pep Nogué i un dinar al restaurant Sambucus configuren la jornada dedicada als bloguers, que es clourà amb el lliurament de premis per a les receptes amb pernil cuit.
