Cada segon dissabte de mes, Eat Street converteix la Nau Bostik de la Sagrera en un santuari dedicat al menjar de carrer que compta amb tres espais gastronòmics fixos: una democuina, en què els xefs mostren al públic el procés d'elaboració dels plats; una zona de tallers i de tastos, i una zona d'experts que aprofundeixen en qüestions gastronòmiques.
L'entrada és gratuïta i es garanteix que els xefs que hi participin ofereixin almenys un dels seus plats per un màxim de 5 €. A més, cada mes un xef diferent elabora l'anomenat Plat d'Or, que segueix una recepta més sofisticada i del qual se'n fa una edició molt limitada.