Un tartar de salmón con Marta Romagosa
La periodista y escritora me recibe en su casa, en el corazón de Barcelona, donde me espera con un plato que es la especialidad de su hija
Vinos y gente de frontera
En la Cataluña del Norte, la raya de un mapa no dice nada: allí conviven viticultores, artesanos y cocineros que hacen las cosas al límite de lo que se conoce. Un viaje por Banyuls y Colliure, y la historia de Catherine y Bruno Duchêne
Próxima parada: Andorra
El país de los Pirineos reivindica el paisaje y el producto del territorio tanto en la cocina de sus restaurantes como en el festival gastronómico que se celebra allí cada septiembre
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302
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Pistacho, el verde que más gusta
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