Caldes de Montbui torna a organitzar les Jornades Gastronòmiques de les Cireres, una trobada gastronòmica d’allò més dolça. Del 7 de juny al 7 de juliol els restaurants, les fleques i les pastisseries s’ompliran de creacions culinàries amb la cirera primerenca, un dels productes locals més apreciats del municipi. Les jornades també comptaran amb sopars amenitzats amb música en directe i degustacions. A més, també podeu visitar les famoses termes.
Històricament la producció de cireres ha estat molt important per al municipi i ha marcat la seva gastronomia. Així, doncs, aquestes jornades són una reivindicació de la seva memòria pagesa i gastronòmica. De fet, a les hortes calderines es planten diverses varietats de cirera, i les més típiques són:
- La burlat: vermellosa, dolça i tova.
- La cor de colom: més gran, vermella i groga i dolça.
- La picota: molt carnosa.
- La giant starking: molt vermellosa i dolça.
