Un any més arriba el Dia CUINA i, enguany, volem tornar als orígens, perquè la tradicional convocatòria als bloguers gastronòmics per participar en el Concurs de Receptes de la revista està dedicada a la cervesa, com ja ho va ser en la primera edició del certamen. De fet, la cervesa és un dels dos ingredients principals de la festa Porc i Cervesa Fira Gastronòmica de Manlleu, en el marc de la qual tornem a convocar el concurs.
Com sempre, el propòsit és aplegar el màxim de lectors i amics de la revista en aquesta diada. La festa tindrà lloc el dissabte 6 d'octubre, a Manlleu.
Els bloguers gastronòmics tornen a tenir un protagonisme especial. És per això que hem organitzat el VII Concurs de Receptes per a Bloguers, enguany amb la cervesa com a estrella dels plats. Podeu fer propostes de receptes de tota la vida, de ben originals i saludables.
Tothom qui tingui un blog gastronòmic pot enviar una recepta que contingui cervesa entre els ingredients. L'equip del CUINA triarà les finalistes i, entre aquestes, un jurat qualificat n’escollirà tres de guanyadores, una per a cada categoria: cuina creativa, cuina tradicional i cuina saludable.
Activitats exclusives
Els finalistes estaran convidats a passar el dia a Manlleu amb activitats exclusives per a ells, que inclouen una visita guiada a l'obrador de la xarcuteria artesana Can Molist, entre d'altres activitats molt interessants, que acabaran amb un àpat en un restaurant manlleuenc. Al migdia, durant els actes de Porc i Cervesa, Festa Gastronòmica que se celebraran a la plaça Fra Bernadí (la plaça gran de Manlleu), es donaran a conèixer els tres guanyadors i es farà el lliurament de premis.
- El premi de la categoria 'Recepta creativa/original' consisteix en un àpat per a dues persones al restaurant Haddock, a Barcelona.
- El premi a la categoria 'Recepta d’estil tradicional' és un un lot d'embotits artesans.
- El premi de la categoria 'Recepta saludable' és un lot de cerveses artesanes.
El concurs ja és obert i el termini per participar-hi s’acaba el 28 de setembre. Podeu enviar les vostres receptes a redaccio@cuina.cat.
