Consells per cuinar amb clementines de les Terres de l'Ebre
Sandra Pisa dona consells de cuina per preparar plats deliciosos amb Clementines de les Terres de l'Ebre!
Oda al romesco amb homenatge inclòs
Història de la cuina catalana i occitana, de Vicent Marqués, és una obra exhaustiva amb gran valor, beneïda per Colman Andrews i Ferran Adrià, entre d’altres. Edicions Sidillà n’acaba de publicar el setè volum, dedicat als guisats, els ous i les truites
El vi novell ja és aquí
El vi també pot ser un producte de temporada. Coincidint amb Sant Martí, que se celebra l’11 de novembre, surt a la venda el vi novell. Són pocs els cellers que mantenen aquesta tradició, així que no badeu si voleu tastar el primer vi d'enguany
Actualitat
La revista del mes
Núm.
304
Novembre 2026
En blanc i negre: deliciós joc de contrastos
Xefs i Opinió
Receptes
Consells de cuina
