Els altres gaspatxos
Els gaspatxos valencians són un guisat calent, potent i amb una personalitat única. Fet amb carn de caça, conill i trossos de coca àzim que s’estoven en el brou, aquesta joia d’interior no és gaire coneguda fora de les fronteres del País Valencià
Consells per cuinar amb sípia
Sandra Pisa ens dona consells per preparar plats deliciosos amb sípia!
Receptes amb tinta! El negre més saborós
Ens endinsem en un ingredient ben singular: la tinta dels cefalòpodes, capaç de transformar no només el color d’un plat, sinó també el gust
Actualitat
Més notícies
La revista del mes
Núm.
304
Novembre 2026
En blanc i negre: deliciós joc de contrastos
Xefs i Opinió
Receptes
Consells de cuina
