El Palauet és un edifici modernista del passeig de Gràcia que va ser construït el 1906 per Pere Falqués i s’utilitza per celebrar-hi esdeveniments especials. Conté sis espais distribuïts en dues plantes, més una gran sala completament independent a la plata -1 que es coneix com El Tinell. En total, tres plantes amb projeccions d’alta tecnologia i al servei d’espais per a reunions de negocis, actes corporatius, presentacions i celebracions familiars o matrimonials. L’aforament és d’entre 25 i 400 persones.
Jordi Jacas és el propietari i director del restaurant El Molí de l’Escala, a partir del qual ha creat una xarxa gastronòmica que va més enllà de l’Empordà, amb els restaurants El Molí Gastronòmic, Grids Brasa, Molí Càtering i Molí Consulting. Gestiona la llotja del Barcelona, l’Auditori de Girona, la casa club Golf Empordà, i, ara, El Palauet. A més, és el responsable de l’oferta gastronòmica del cinc estrelles Mas Salagros Ecoresort de Vallromanes, a Barcelona.
