El diumenge 29 de gener, Valls s’omple de visitants que volen degustar calçots i s’ha de preparar per cuinar-ne quilos i quilos i més de 25 litres de salsa romesco. Tot un repte per donar la benvinguda a la temporada de calçots.
Des del mes de novembre fins a l’abril, restaurants de tot Catalunya ofereixen calçotades: per a tota la família, amb nit d’hotel inclosa o amb preus anticrisi. Però l’oferta no s’acaba aquí, i els que preferiu no sortir de casa també teniu l’opció de comprar en línia un paquet de calçots. Per 45,50 € i amb només un clic podeu tenir calçots, salsa romesco, ametlles i el tradicional pitet. Entrega a domicili i tot preparat per a quatre persones i a punt per posar al foc.
Si ni tan sols teniu temps per encendre la llar de foc, Telecalçots us proposa una versió de la tradicional festa adaptada als temps moderns. L’empresa ha dissenyat un paquet de 7 € amb carn i calçots cuits llestos per posar-se el pitet i seure directament a taula.
Amics dels calçots a Facebook
La venda en línia de calçots es multiplica i les xarxes socials també s’hi apunten. Un grup de Facebook dedicat als calçots ja compta amb més de 32.707 persones, una xifra que explica a la perfecció l’actual passió pel món de les calçotades.
La fal·lera també ha arribat al centre de Barcelona, on cada any s’organitzen calçotades populars amb calçots cultivats als mateixos horts urbans. Joves de l’Eixample i el Poble-sec s’han proposat fer arribar la tradició als carrers barcelonins i entre febrer i març organitzen àpats a preus populars.
Segons la Cambra de Comerç de Valls, a Catalunya es consumeixen aproximadament cada any 50 milions de calçots, una xifra que esperen mantenir aquest any. Sens dubte, la varietat d’activitats està assegurada, només cal que us poseu el pitet i que en gaudiu!
