10 establiments de menjar ràpid i saludable

Aquí no hi trobareu ni fregits, ni sucres refinats, ni conservants, ni colorants artificials. El que sí que hi trobareu és una cuina saludable, basada en el producte i en el sabor, amb ingredients frescos, ecològics, de temporada i de proximitat. Destaquen les amanides, però també la verdura a la brasa, els rotlles, les hamburgueses i plats cuinats al vapor o saltats. Us ho faran al moment i davant vostre. Amb el healthy food, proposen una dieta flexi, sana i natural.

Més informació

• Diferents establiments a Barcelona, Viladecans, Terrassa i Cornellà de Llobregat.
• www.greenvita.com

Que et portin el menjar a casa és habitual, el que no ho és tant és que estigui adaptat a les teves necessitats exactes per la nutricionista de Sana Vida. Les opcions disponibles són: vida saludable, pèrdua de pes, dieta esportiva o vegetariana. Tots els plats estan elaborats amb ingredients frescos, baixos en calories i amb una alta aportació energètica. Serveixen esmorzars, dinars i sopars.

Més informació

• Roger de Llúria, 31. Barcelona
• Telèfon 661 76 70 20
• www.sanavidafood.com

Sí, principalment és un juice bar, amb tot el que representa: sucs cold-pressed, smoothies, plant-based milks… Però també és una aposta per un fast food saludable, una idea que uneix totes les varietats (tacos, hamburgueses, torrades) i els beneficis del menjar ràpid amb els millors ingredients i superaliments cuinats amb coccions saludables. La premissa: el menjar ha de ser saborós, però també saludable.

Més informació

• Argenteria, 31. Barcelona.
• Telèfon 93 310 25 99
• www.teresasjuicery.com

Una cafeteria-bar que associa la cuina ràpida amb la cuina saludable. Les amanides -es poden personalitzar, segons el gust de cadascú- són les grans protagonistes, però també podeu optar per demanar entrepans vegetals, quiches i postres casolanes i saboroses. I, si ho preferiu, feu la comanda per Internet o per telèfon i la rebreu a casa o a la feina.

Més informació

• Lleida, 33. Barcelona.
• Telèfon  93 147 89 89
• www.voilafastgoodbarcelona.com

Podeu optar per menjar al restaurant, però també teniu la possibilitat d’endur-vos el vostre menú macrobiòtic. Per això, fan servir envasos i coberts fabricats únicament amb materials renovables i compostables, com el midó de blat, el residu sec de la canya de sucre i la pasta de paper reciclable. Pel que fa a la cuina, aposten per “menjar amb sentit”, amb productes orgànics i naturals.

Més informació

• Passatge de Batlló 4. Barcelona.
• Telèfon 93 348 54 38
• www.2ymacrobiotica.com

Una proposta senzilla que, amb la fórmula Comfort Food, vol tornar a la cuina dels avis, una cuina real, sense complicacions ni productes processats, però plena de sabor: “Una cuina que t’arriba al cor”. Amb ingredients de temporada, de proximitat i de qualitat. Especialistes en brunchs, combinen fruita, verdura, proteïna vegetal, cereals i llegums.

Més informació

• ​Galileu, 261. Barcelona.
• Telèfon 93 491 28 13
• www.benditahelena.com

En aquest temple de la cervesa artesana d’arreu del món també trobareu una cuina vegetariana —i, en molts casos, també vegana— que elaboren, majoritàriament, amb verdures i hortalisses del seu hort ecològic, situat a l’Alt Empordà. El pa de les hamburgueses i de les coques és vegà i el fan diàriament en un forn de pedra amb farina ecològica. Per arrodonir-ho, també disposen d’una carta de vins naturals.

Més informació

• Les Basses de Sant Pere, 10. Barcelona.
• Telèfon 93 126 90 94

Organitzar els àpats setmanals quan hem de menjar fora no sempre és fàcil, però amb el servei que ofereix Zamping a la zona de Sant Cugat del Vallès serà una mica més fàcil: feu la comanda en línia —les amanides són molt completes!— i us la portaran a la feina. Si mai us deixeu la carmanyola a casa, pot ser un bon salvavides!

Més informació

• Av. de la Clota, 22. Sant Cugat del Vallès (Vallès Occidental)
• Telèfon 93 563 16 47
• www.zamping.com

Federal és el nom d’una petita i tranquil·la localitat australiana on us podreu traslladar mentalment mentre beveu un cafè amb llet fresca al jardí del local o gaudiu d’un brunch saludable, amb plats elaborats amb productes orgànics i de quilòmetre zero. Un espai modern i cosmopolita on trobareu una gran taula per compartir un smoothie, una hamburguesa o una bona amanida!

Més informació

• Parlament, 39. Barcelona.
• Telèfon 93 187 36 07
• www.federalcafe.es

Veganes, ecològiques i cuites al forn. Així són les hamburgueses de La Trocadero, que aposta per fer servir ingredients de primera qualitat per oferir uns menús a preus més que raonables. D’aquesta manera, les podeu acompanyar de patates i de sucs bio o refrescos naturals, i el lot només us costarà 8,50 euros. I, si voleu, també, us ho porten a casa! Una bona manera de descobrir la cuina vegana.

Més informació

• Marina, 269. Barcelona.
• Telèfon 93 633 97 64
• www.latrocadero.com