La 13a edició de la Fira del Tomàquet, organitzada per l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i el Consell Comarcal del Vallès Oriental, arriba a Santa Eulàlia el dissabte 22 de juliol al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica. Enguany, la fira serà en un sol dia, amb programació al matí i a la tarda, amb motiu de les eleccions de diumenge 23 de juliol.
La reconeguda fira vallesana inclourà diverses activitats per a tots els públics, com ara tallers, visites guiades o el tradicional show cooking. A més, els visitants podran comprar tomàquets i productes locals directament als pagesos i productors de la comarca. Les varietats locals de tomàquets del Vallès seran les protagonistes de la fira, organitzada amb la col·laboració de Llavors Orientals, Slow Food Vallès, El Molí d'en Vendrell i Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental, amb el suport de Diputació de Barcelona, Xarxa de Productes de la Terra, Turisme Vallès i Vall del Tenes Agrària.
Activitats per a tots els públics
La Fira del Tomàquet arrenca a les 9.15 h amb la visita guiada a l'hort de l'Espelt, a càrrec de Llavors Orientals; una visita que es repetirà a les 11.15 h i a les 19.45 h. Com en edicions anteriors, la fira constarà del tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Slow Food Vallès, a les 12.15 h i a les 17.45 h, i d'un show cooking en què s'elaboraran tres tapes fetes amb tomàquets de varietats locals, a càrrec del Gremi d'Hostaleria del Vallès, a les 13.15 h (preu: 2 euros).
Els tallers d'aquesta edició, a càrrec de Llavors Orientals, seran: "Varietats locals hortícoles: una assegurança en temps de canvi climàtic", impartit per Bárbara López, a les 10.15 h, i el taller familiar "Aprèn a guardar les teves llavors de tomaqueres locals", per Neus Solà, a les 17.30 h.
Com a novetat, tres restaurants de Santa Eulàlia (Can Farell, La Bimba i La Mama) oferiran un menú especial de tomàquet que es podrà degustar al migdia del dissabte de la fira. A més, també hi haurà un maridatge de cervesa, formatges i tomàquets de varietats locals, a les 18.45 h, a càrrec de Comic Beer (preu: 2 euros).
II Jornades gastronòmiques 'Tomàquet al plat'
Després de l'èxit de l'any passat, l'edició d'enguany de la Fira del Tomàquet arriba acompanyada de les jornades gastronòmiques 'Tomàquet al plat', impulsades per Ronçana Comerç Actiu (RCA) amb la col·laboració de diversos restaurants de Santa Eulàlia. De l'1 al 30 de juliol s'ofereixen plats elaborats amb tomàquets de varietats recuperades de la comarca; en aquest cas, amb tomàquet de Montserrat. Els restaurants són Can Farell, Can Rajoler, La Bimba, La Fàbrica i La Mama.
Per a més informació, visiteu la pàgina d'Instagram @firadeltomaquet.
