28 i 29 de maig - Flors al Mercat

El dissabte 28 i el diumenge 29 de maig, de 10 h a 20 h, tindrà lloc la tercera edició de Flors al Mercat, un cap de setmana 'plant-based' a la plaça Margarida Xirgu, que en el seu dia era la seu del mercat central de flors de Barcelona. 

Flors al Mercat vol ser un espai d'aprenentatge i trobada al voltant del món de les plantes, que reuneix una selecció acurada de floristes, artesans i dissenyadors inspirats en la natura, així com activitats gratuïtes i tallers per a totes les edats, propostes de gastronomia 'plant-based' i iniciatives que treballen per aconseguir una ciutat més verda i sostenible. 

Amb l'objectiu de ser un espai d'aprenentatge i trobada en relació amb el món de les plantes i un espai per aprofundir en les idees i les pràctiques de la sostenibilitat i l'enverdiment urbà, a Flors al Mercat trobareu iniciatives que treballen la sostenibilitat i volen donar a conèixer els seus projectes, com Eixarcolant, Abono Km0, Eskocells, Educambient, Re-Pot Market, ConnectHort, FROOF, Cooltivat, Zuhari i Verdópolis.

Gastronomia

A Flors al Mercat també hi haurà propostes gastronòmiques 'plant-based': formatges vegetals, conserves i productes panificats artesans, dolços, olis d'oliva verge, gelats vegans, kombutxes, ginger beers, kimchis i formatges vegans, dònuts vegans... A més, a la zona de restauració es podrà gaudir de les pizzes veganes de Forno Pizza Party, dels cafès de Roast Club Café, del sushi vegà de Modoki Funky Roll, de la gastronomia sostenible de Farm to table i Ágape, de les receptes veganes d'Amberita's Kitchen i del te chay concentrat de Masala Chy. I, per a qui tingui set, hi haurà begudes no alcohòliques, cervesa, vermut, vins ecològics de Marqués de Riscal i ginebra de The Botanist Gin.