Existeixen nombroses alternatives a la llet de vaca, siguin d'origen animal o vegetal. Així doncs, a continuació us en presentarem cinc perquè les proveu!
Beguda de soja
Les begudes vegetals de soja són de les més populars que podeu trobar al mercat. N'hi ha de soja combinades amb xocolata, vainilla, amb sabor capuccino i, fins i tot, amb fruites. A més, la soja no conté colesterol.
Beguda de civada
La beguda de civada és una 'llet' vegetal derivada de grans sencers de civada mitjançant l’extracció del material vegetal amb aigua. Podeu trobar-la combinada amb vainilla o xocolata. A més, és rica en vitamina B.
Beguda de coco
No és estrany veure diferents productes on el coco és el principal ingredient, com per exemple l'oli de coco, la 'llet' de coco o l'aigua de coco. En relació amb la 'llet' de coco, aquesta prové de la polpa del fruit i no de la seva aigua. Cal dir que el coco té múltiples beneficis, ja que ens aporta molts nutrients, per això se'l considera un superaliment.
Beguda d'ametlles
En quart lloc, destaquem la beguda d'ametlles, una molt bona opció per prendre com a refresc durant l'estiu. A més, és considerada una beguda saludable, ja que les ametlles contenen aigua, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals; és a dir, tots els nutrients que el nostre cos necessita.
Llet de cabra
Per acabar, destaquem la llet de cabra, que és fàcil de digerir i aporta els mateixos nutrients que la llet de vaca però amb una quantitat més baixa de greix.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: