El 19 de juliol se celebra el #HotDogDay, un dels molts dies relacionats amb la gastronomia que, per un motiu o un altre, se celebren durant l'any. I, què voleu que us diguem, a nosaltres els entrepans de frankfurt ens agraden. Estem d'acord que no és el paradigma de la bona alimentació i que segurament no sigui el més nutritiu, però està molt bé donar-se un caprici de tant en tant. I, sí, els capricis també poden consistir a menjar una mica més malament, ni que sigui un dia a l'any.
Si teniu ganes de menjar-vos un bon entrepà de frankfurt, preneu nota, que aquests cinc establiments de Barcelona satisfaran els vostres desitjos més ocults!
The Dog is Hot
Tant si sou a Gràcia com si esteu recorrent els carrers del Raval, atureu-vos a The Hot is Dog i demaneu algun dels 15 entrepans de frankfurt diferents que hi ha a la carta. Sí, ho heu llegit bé, 15. Amb guacamole, amb xampinyons, amb poma, amb ruca... Serà difícil triar, però segur que us agradarà! I no cal dir que és un dels llocs més genials per celebrar el dia del 'Hot dog'!
Conesa Entrepans
Estem segurs que a aquestes altures els entrepans de Conesa Entrepans (o Can Conesa, com se la coneix popularment) no necessiten presentació, però, per si de cas, aprofitem per recordar-vos que aquest és un dels establiments clàssics de Barcelona, en una cantonada de la plaça Sant Jaume, on autòctons i turistes comparteixen cua per menjar-se un entrepà acabat de fer. A la carta hi ha frankfurts de tota mena i amb totes les combinacions que us pugueu imaginar!
El Pibe
Fa més de quaranta anys que aquest establiment serveix frankfurts i entrepans d'aquells de tota la vida: bacó i formatge, hamburgueses, bratwursts... vaja, el que vindria ser un 'Frankfurt' com els que tots tenim el cap. Dels primers locals a tocar de Lesseps i a l'Eixample, ha passat a tenir cinc establiments a Barcelona i la filosofia es manté: entrepans bons per menjar ràpid i sense floritures innecessàries.
Frankfurt Pedralbes
Com passa amb Conesa Entrepans, el Frankfurt Pedralbes no necessita presentació, especialment entre tots el que han estudiat o estudien a les facultats de la Universitat de Barcelona i la Universitat Politècnica de Catalunya de la part alta de l'avinguda Diagonal. Només us podem dir que és la icona de Barcelona pel que fa a frankfurts i entrepans d'aquesta mena i que si no hi heu anat mai potser val la pena que us hi acosteu per descobrir-ne el secret de l'èxit.
Butifarring
Reconeixem que tanta fregitel·la potser us ha embafat una mica. Doncs tranquils, perquè els catalans fa temps que tenim una versió pròpia del frankfurt que es diu... botifarra! I d'entre tots els llocs on podríeu menjar-vos un bon entrepà de botifarra, que són molts, hem triat Butifarring: de pollastre, de frankfurt, de pernil ibèric, de formatge de cabra... entrepans de botifarra per triar i remenar i fets a la brasa, o sigui que la quantitat d'oli és força més reduïda!
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: