Les 4 tapes per menjar a l'estiu que no et pots perdre

Una de les tapes per excel·lència de l'estiu: arrebossat, fregit i acompanyat de la seva maionesa feta de tinta. Una delícia que agrada a tothom i que podem preparar a casa d'una manera ràpida i senzilla. És difícil trobar un lloc on no puguem menjar calamar, són el caprici preferit de qui busca un entrant assequible.

Es poden menjar durant tot l'any i els podem preparar amb les verdures que més ens agradin. Els envinagrats són una aposta segura per completar un vermut excel·lent, una recepta molt fàcil de preparar i que podem deixar al fons de l'armari per treure'ls a lluir quan l'ocasió ho requereixi.

Un cebiche sempre ve de gust a l'estiu, però si el fem de musclos elevem al següent nivell el concepte d'aperitiu. Estem acostumats a servir-los sols, ja sigui amb closca o no, però sense més ingredients. Amb aquesta recepta podreu treure tot el potencial als musclos i sorprendre amics i familiars amb un plat deliciós.