7 Coses que tot bon boletaire ha de tenir a casa

Si voleu que l’any vinent tornin a sortir bolets, quan els colliu talleu-los amb un ganivet just arran de terra i eviteu els rasclets que malmeten el terreny i provoquen la mort de les espores del fong. La fulla ha de ser corba per facilitar el tall. A més del clàssic ganivet pallarès, també són molt pràctiques les navalles que inclouen un raspall per netejar el bolet abans de posar-lo al cistell.

En trobareu per 20 € a Opinel.

Si heu estat premiats amb una bona collita de bolets i en voleu anar menjant al llarg del temps, els podeu congelar o bé fer-los en conserva (en oli, en escabetx, al natural, en sal...). Trieu pots de vidre que tanquin hermèticament (amb junta de goma, millor) i, pel que fa als bolets, que siguin sans, tendres i estiguin ben nets.

No només fa més patxoca anar amb un cistell de vímet penjat del braç, també és més ecològic i respectuós amb l’entorn, ja que, en no ser tancat, les espores dels bolets s’escampen pel bosc. Això sí, no oblideu complementar el vestuari boletaire amb una peça d’abric i un bon impermeable, per si de cas, a més d’una sabates adequades per al terreny.

Anar a la muntanya a la recerca dels bolets més saborosos no implica que hàgiu de deixar el glamur a casa. La típica motxilla d’excursió es modernitza amb un cistell de vímet interior que us permetrà guardar els bolets de manera segura. Un gadget boletaire per moure-us amb comoditat.

Podeu trobar-ne de diferents models a la Casa de las Setas a partir de 39 €.