CUINA.CAT
07/09/2020Si sou cervesers selectes i no us conformeu amb qualsevol gerra ni quinto, en aquests bars podeu trobar un producte cuidat i fet artesanalment. 8 bars que voldreu conèixer.
Belchica
Per als qui vau quedar captivats d'aquella cervesa que vau prendre a la Grand Place de Brussel·les, ara no cal que hi aneu: la podeu tastar al bell mig de Barcelona. Belchica és el consolat de Bèlgica a Barcelona i allà trobareu l’assortiment més gran de cerveses d’aquell país, conegudes pel seu fort caràcter i la duresa de sabor.
BierCab
Si sou indecisos i no sabeu mai què triar davant d'una carta immensa, tindreu problemes per quedar-vos amb només una cervesa del BierCab. Tenen trenta tiradors amb tots els estils de cervesa del mercat, tot i que la de la casa, la Naparbier, pren protagonisme i n'ocupa vint del total. En aquesta monumental cerveseria també podeu omplir l'estómac amb plats com el cebiche de corball o el tàrtar de Wagyu amb sorbet de cervesa Naparbier. Si només voleu alguna cosa per picar, demaneu el platet de pernil tallat o les clàssiques patates braves.
Homo Sibaris
El barri de Sants s'està guanyant la popularitat d'un dels barris més cervecers de Barcelona i la plaça d'Osca atrapa la majoria de bars que en serveixen. Allà trobareu l'Homo Sibaris, rodejat de bars i taules que fan que la plaça estigui viva durant tot el dia.
Abirradero
Qui millor per obrir una cerveseria que el mateix propietari i productor d'una fàbrica de cervesa? Abirradero és un dels últims locals oberts a Barcelona de cervesa artesana i la competivitat sembla que no ha estat un problema a l'hora d'atraure els clients. Us hi apropeu? Segur que entre els 40 tiradors de cervesa en trobeu alguna que us agradi, n'hi ha de fresca, tèbia i calenta.
Cerveses Mosquito
El Mosquito és un modern restaurant oriental. El seu propietari és un anglès que ha rodat molt per Àsia i després d'aprendre totes les autèntiques tècniques xineses ha decidit obrir el Mosquito a Barcelona. Però també serveixen setanta marques de cervesa artesana catalana i d'arreu del món. Mereix una visita.
Cerveseria La Més Petita
El nom no és casualitat, i és que perdres a La Més Petita és gairebé impossible. Però els pocs metres quadrats són suficients per ubicar els vuit tiradors que ragen unes de les millors cerveses. Tot i que el local és petit, la terrassa és més gran que l'interior i mentre espereu que arribi la vostra gerra freda de cervesa podeu anar obrint boca amb uns platets de formatges anglesos. Si ho preferiu, també podeu endur-vos-la a casa mitjançant envasos reutilitzables.
El Vaso de Oro
Al mític barri de la Barceloneta trobareu El Vaso de Oro. Des de fa més de cinquanta anys aquesta cerveseria del barri mariner serveix gerres ferres acompanyades de tapes en què el peix i el marisc són els clars protagonistes. Mar, cervesa i menjar mediterrani. Què més necessiteu?
Cat Bar
El Cat Bar és un petit bar restaurant d'estil i esperit punk. A més, és totalment vegà i cerveser. Disposen de nou cerveses catalanes artesanes i cada migdia podeu tastar un menú on no hi falta una hamburguesa vegana deliciosa.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: