Amb motiu del seu llançament, el grup de restauració Banco de Boquerones ha organitzat la Ruta del Seitó, una iniciativa que se celebra als seus restaurants, que oferiran plats especials amb aquest peix com a protagonista fins al 30 de novembre. Així, cada establiment ha creat un plat exclusiu amb seitons:
- Varietat de tomàquets, seitons i adobats (Casa Leopoldo)
- Seitons marinats en cítrics i olivada (Casa Ràfols)
- Muntadet de seitó marinat, tomàquet i maduixot (Casa Lolea, Can Framis i Pepeta)
- Coca de seitó nikkei, amb alvocat i maionesa de rocoto (Elsa i Fred i Sophie)
Banco de Boquerones també ha presentat una targeta de fidelització per premiar els amants de la ruta, perquè els que visitin els restaurants i tastin els plats especials puguin obtenir premis i descomptes.
Trobareu tota la informació de la ruta a www.bancodeboquerones.com.
