L'origen del cafè se'l disputen països com Etiòpia i el Iemen. La llegenda parla d'un pastor que va veure com les cabres es menjaven les cireres d'un arbust de la zona i reaccionaven de manera alegre i exaltada. Era la cafeïna! Avui la reivindiquem amb una guia pràctica per tastar un cafè espectacular:
El Magnífico. Salvador Sans i una selecció rigorosa de cafès formen part de l'imaginari cafeter de la capital catalana. Podreu degustar un bon cafè allà mateix o comprar-ne per fer a casa amb tots els accessoris. (carrer de l'Argenteria, 64, Barcelona)
Nomad Roaster's Home. L'impulsor, Jordi Mestre, és el gran ambaixador dels cafès d'especialitat a Barcelona, i ha format molts dels professionals que han obert altres 'coffee shops' a la ciutat. Al local del Poblenou, torren el cafè i hi fan tasts. Al local del Raval els podreu tastar. (carrer de Pujades, 95 / Joaquim Costa, 26)
Cafès Dern. Un establiment clàssic de Terrassa, des del 1953, per comprar cafè mòlt o en gra, però també per degustar-ne algunes de les varietats del Brasil, Colòmbia, Guatemala, Etiòpia, Sumatra o Kènia. També disposen de tes, infusions i accessoris per preparar-los. (carrer del Nord, 95, Terrassa)
Satan's Coffee Corner. Un local pioner en la introducció dels cafès d'especialitat a la capital catalana. A més, podeu acompanyar-los amb delicadeses japoneses. (carrer de l'Arc de Sant Ramon del Call, 11 / Gran Via, 370)
