El guanyador de la recepta creativa guanyarà un àpat per a dues persones al restaurant Can Jubany i un lot d’embotits artesans; la fórmula tradicional s’endurà a casa una cocota Le Creuset i les millors postres, una plaça al curs de xocolata impartit per David Lienas. Si participes en el concurs i la teva recepta és una de les 25 finalistes, durant el Dia CUINA viuràs un conjunt d’experiències en exclusiva: una visita als horts de la cooperativa Sambucus, un matí al mercat municipal acompanyat pel cuiner Pep Nogué, una demostració de cuina a l’aula del mercat i un dinar al restaurant Sambucus.
Per poder participar en el concurs, a més d’una recepta amb cervesa, cal que estiguis registrat al web Cuina.cat. Recorda, tens temps fins al 16 de setembre.
Dia gastronòmic a Manlleu
Si ets més de menjar que de cuinar, el Dia CUINA també t’espera. La Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu és un no parar d’activitats al voltant d’un dels productes més lligats a Osona i d’una beguda que, darrerament, està de moda. Podràs conèixer embotits i cerveses selectes gràcies a la fira d’artesans, on s’hi podran fer tastos, maridatges i aprendre consells de cuina. La fira de cervesa artesana portarà fins a la població els millors elaboradors catalans i estrangers per poder comprovar les diferències entre una i altra manera de preparar el beuratge. Si t’agraden els detalls i les subtileses, podràs aprendre a maridar embotits i cava a càrrec dels experts de Pimecava. A més, hi haurà un mercat de productes de proximitat i una matança del porc, una tradició actualment molt restringida. Durant la diada se'n rostiran dues peces i a mitja tarda se’n podrà tastar la carn.
La festa també inclourà diverses activitats i tallers per als més petits, així com una visita a la Colònia Rusiñol i una ruta naturalista. Reserva’t el 22 de setembre per viure un dia gastronòmic al cor de Catalunya.
