Masia Bou

Valls

Si parlar de calçots és parlar de Valls i l’Alt Camp, parlar de calçotada és parlar de Masia Bou (amb permís de Casa Fèlix, és clar). Perquè els hereus de Josep Gatell i Maria Roda es vanten de ser els creadors de la calçotada. I no els falta raó. Al restaurant tot és al servei de la calçotada. Des de l’aparcament al monument de l’entrada, passant pels diversos àmbits, entre els quals destaca la plaça dels Roures, un espai dominat per uns pocs arbres d’aquesta mena. Això sí, centenaris. Una demostració més que evident que la massificació (capacitat per a 900 persones) no ha de ser forçosament sinònim de pèrdua de qualitat.

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència