Busca la teva recepta

Vegetariana

Carxofes, carxofes i carxofes

Per Mey Hofmann

Sense
lactosa

Carxofes guisades amb cloïsses

Per Xavier Mestres

Sense
gluten

Arròs amb carxofes i ceps

Per Xavier Pellicer

Ràpida i senzilla

Truitetes de carxofes i botifarra de perol

Carxofes amb cloïsses

Per Ada Parellada

Sense
gluten

Gamba amb prunes i carxofes

Per Iker Erauzkin

'Wontons' cruixents farcits d'espinacs i carxofes

Per Jani Paasikoski

Sense
gluten

Risotto de carxofes i pernil ibèric

Vegana

Carxofes confitades amb oli aromatitzat amb cítrics

Ràpida i senzilla

Arròs amb sípia i carxofes

Sense
gluten

Guisat de mongetes amb cloïsses i carxofes

Per Ada Parellada

Sense
gluten

Presa ibèrica amb carxofes ‘a lo pobre'

Per Xavier Gruber

Sense
gluten

Amanida de carxofes amb romesco

Per Ada Parellada

Sense
gluten

Arròs caldós amb conill i carxofes

Sense
gluten

Pagell amb carbassa, mandarina i carxofes

Per Pep Nogué

Sense
gluten

Bacallà confitat amb brou de carxofes, mel i les seves carxofes

Sense
gluten

Gall negre del Penedès rostit amb carxofes i rovellons

Sense
gluten

Galtes ibèriques amb bolets i carxofes

Sense
gluten

Arròs cremós de carxofes i moixernons

Per Pep Nogué

Sense
gluten

Jarret de vedella tendral amb bolets i carxofes

Ràpida i senzilla

Crema de carxofa amb carxofes confitades i xips de carxofa

Per Ada Parellada

Sense
gluten

Risotto de galeres i carxofes amb espardenyes a la planxa

Per Juanjo Roda

Ràpida i senzilla

Sopa de peix, lluç i carxofes

Sense
gluten

Arròs negre amb carxofes i calamars

Per David Caballero

Vegetariana

Truita de carxofes amb alls tendres i cremós d'ou

Sense
gluten

Saltat d'espàrrecs verds i carxofes amb foie

Per Rosana Huguet

30 minuts

Receptes

Carxofes, carxofes i carxofes

Carxofes guisades amb cloïsses

Arròs amb carxofes i ceps

Truitetes de carxofes i botifarra de perol

Carxofes amb cloïsses

Gamba amb prunes i carxofes

'Wontons' cruixents farcits d'espinacs i carxofes

Risotto de carxofes i pernil ibèric

Carxofes confitades amb oli aromatitzat amb cítrics

Arròs amb sípia i carxofes

Guisat de mongetes amb cloïsses i carxofes

Presa ibèrica amb carxofes ‘a lo pobre'

Amanida de carxofes amb romesco

Arròs caldós amb conill i carxofes

Pagell amb carbassa, mandarina i carxofes

Bacallà confitat amb brou de carxofes, mel i les seves carxofes

Gall negre del Penedès rostit amb carxofes i rovellons

Galtes ibèriques amb bolets i carxofes

Arròs cremós de carxofes i moixernons

Jarret de vedella tendral amb bolets i carxofes

Crema de carxofa amb carxofes confitades i xips de carxofa

Risotto de galeres i carxofes amb espardenyes a la planxa

Sopa de peix, lluç i carxofes

Arròs negre amb carxofes i calamars

Truita de carxofes amb alls tendres i cremós d'ou

Saltat d'espàrrecs verds i carxofes amb foie

Consells de cuina

Com cuinar carxofes

Com triar, cuinar i conservar carxofes

Per què aprima la carxofa?

10 coses que no sabies de la llonganissa

Revista

Carxofes

Carxofes. Receptes que van més enllà de la brasa

Bacallà Foodie. No l'havíeu cuinat mai així!

Bunyols, les llaminadures del temps d'hivern