La primera edició de este concurso ha apostado por la valoració y la qualificació de longanizas elaboradas en charcuterías que han sido presentes a la feria gastronòpoco Cerdo y Cerveza, que se celebra este fin de semana en Manlleu. Cada charcutería ha presentado una unónica longaniza, que ha sido valorada por un jurado en una cata a ciegas, para determinar qué era la mejor de todas en funció del sabor, el aroma, la textura y la impressió del conjunto.
El jurado del concurso ha sido presidido por el director de la revista COCINA, Josep Sucarrats, el cocinero Pep Nogué y la comissàría de Cataluña Regió Europea de la Gastronomía, Carme Gasull.
