El nuevo establecimiento, que trae por nombre Café Emma, ha sido pensado como un espacio donde la gente pueda saborear la cocina francesa de siempre a precios asequibles. Lejos de la cocina de autor que los dos ofrecen a sus restaurantes, en este caso los chefs elaboran platos más sencillos que reivindican la conexión con sus orígenes.
Unos macarrones de bogavante con queso comté, un tártaro de buey o la oferta de quesos son algunas de las propuestas que Romain Fornell y Michel Sarran nos traen para degustar aromas franceses.
Para complementar su cocina, no podía faltar un espacio creado para relajarse y disfrutar de las sensaciones. El resultado ha sido un local de 350 m² que se divide en tres espacios: terraza, bar y comedor.
La calidez y la proximidad caracterizan este nuevo restaurando fruto de la experiencia de Romain Fornell y Michel Sarran.
Café Emma
Pau Claris, 142. Barcelona. Tel. 93 215 12 16
