En este caso no se trata de un local pequeño ni ambulante, sino de un espacio moderno y alegre en que los churros conviven con otros productos fritos, como los buñuelos (dulces y salados) y las patatas fritas. Hay churros para mojar con chocolate caliente y churros rellenados de cremas diversas. Pero todos tienen una característica común: ingredientes de primera.
Después de pasearse por las xurreries de Barcelona, Lluís Estrada Canal (sobrino del fundador de la pastelería) y Marc Muñoz han encontrado su fórmula. Han reunido lo mejor de lo mejor de cada casa y han hecho su versión con un componente esencial: el aceite. A Comaxurros todo se fríe con aceite de oliva virgen extra de una cooperativa cordobesa, un cupatge hecho con olivas piqual, picuda y hojiblanca.
