Por un Sant Jordi lleno de sabor

Sylvia's Box

La tienda-taller del Ensanche de Barcelona está especializada en la elaboración de galletas personalizadas de colores, formas y medidas diferentes. Sylvia's Box nos propone una idea para endulzar el Sant Jordi con galletas decoradas, demostraciones gratuitas y talleres prácticos para aprender el arte de la decoración en dulces que se ofrecerán el 22 de abril a la tienda.

El establecimiento ha organizado un taller práctico para adultos y niños donde aprender a decorar galletas con glacejat de una manera divertida y dinámica. También se explicará como elaborar la demasiada de estos dulces, así como a conseguir diferentes texturas y a utilizar colorantes y otras técnicas de guarniment. Por otro lado, la misma fiesta de Sant Jordi, de 11 a 12 h y de 17 a 18 h, se hará una demostración de rosas con glacejat de forma gratuita.

GumiAnoles

Para acompañar dragones, libros y rosas, GumiAnoles ofrece propuestas dulces para regalar o para nosotros mismos, hay para todos los gustos. Podréis elegir entre gominoles de fresa o piña diferentes: desde ramos de rosas hasta brochetas con dragones, gominoles de la señera, o mensajes comestibles como "te estimo" o "St. Jordi". La tienda especializada en gominoles naturales y de fruta aprovecha para recomendarnos la piña, un alimento con poco azúcar y un contenido calórico muy bajo que estimula la actividad de los riñones y actúa como buen diürètic. Por Sant Jordi, podemos endulzar la fiesta con sanas y azucarados mordiscos llenos de color.

GumiAnoles estará presente a varias ferias, como la 21a Feria por la Tierra de Barcelona (el 16 y el 17 de abril), la Feria de Sant Jordi de Ullastrell (el 23 de abril) o la IV Muestra de Productos de la Tierra de Rajadell (el 24 de abril).

Daniel Jordà

Un año más, el maestro panadero Daniel Jordà nos hace llegar una propuesta bien original por qué los más panarres celebren la fiesta de Sant Jordi. Se trata de un pan que tiene como ingredientes principales las fresas, los pistachos, el cardamom y un baño de jarabe de color rosa para recordar, a cada mordisco, la pasión que desprenden las rosas de Sant Jordi. El pan especial por la fiesta de Daniel Jordà ya está disponible en su tienda de Barcelona, Panas Creativos. Además, se presentará en una cajita especial para convertirlo en un regalo, como si se tratara de una rosa.

The City Restaurando

El chef Alberto Vicente, de The City Restaurando, propone unos postres que no os dejarán indiferentes. Especialmente por la fiesta de Sant Jordi, ha creado Lovely Cheese Cake, una receta que sorprende por la vista y el gusto con un pastel de queso sobre un falso polvorón de pistachos. En lo alto, encontraréis una perfecta combinación entre el queso y las frambuesas, acompañada de moras, helado de nata y nube de azúcar.

La fiesta continúa con un cóctel que marida perfectamente con el pastel. El Clover Rose combina la ginebra ultra premium G'Ven con cardamom, limón y frambuesas. Endulzáis la fiesta más bonita del año con esta propuesta apta para comérosla sólo o acompañados. Este plato estará disponible durante todo el día a The City Restaurando.

Be Chocolat

Para rendir homenaje a la flor con más protagonismo el mes de abril, Be Chocolat presenta sus rosas de chocolate, disponibles en chocolate negro, blanca o con leche, y sus piruletes con mensaje. Estos dulces son elaborados con los mejores cacaus del África y con un sabor único resultado de una confección totalmente artesanal, sin ningún tipo de maquinaria ni producto medio elaborado. Por otro lado, desde Be Chocolat también ofrecen una piruleta que incluye el mensaje "Feliz Sant Jordi". El precio de las rosas es de 2 € y el de la piruleta es de 3,50 € y se pueden adquirir al establecimiento del C/ de los Baños Nuevos, 17, de Barcelona.

Cofradía del Cava

Bajo el lema "Por Sant Jordi libro, rosa y cava", la Cofradía del Cava volverá a celebrar la fiesta de Sant Jordi repartiendo 8.000 puntos de libro y cava. Cómo en ediciones anteriores, la acción propone que todas las personas que el 23 de abril compren su libro a alguna de las librerías de la entorno a Palau Robert de Barcelona serán obsequiadas con un punto de libro de la Cofradía, que también servirá como vale para una copa de cava. Las copas se servirán en un estand ubicado al mismo Palau Robert.

Restaurando Shibui 

El restaurante japonés Shibui celebrará la fiesta de Sant Jordi presentando su Rosa de Sake (salmón) y nuevas especialidades, además de contar con la presencia de varios autores porque firmen libros al local. Así, si os acercáis al Shibui el 23 de abril, aprovecháis para probar la rosa de salmón o los nuevos platos especiales, como el tártaro de toro con caviar, el tártaro de ternera 'wagu' o el tártaro de salmón y ostras.

A una de las mesas del Shibui estarán firmando, de 12.30 a 14 h, Soichiro Yukamune, y de 14 a 15.30 h, Marc Caella.

Dry Martini by Javier de las Muelas

El Elixir del Dragón es el nombre que recibe el cóctel que Javier de las Muelas ha creado en exclusiva para rendir homenaje a la fiesta de Sant Jordi. Una composición de color rojo que nos recuerda la pasión y el color de las rosas que toman tanto de protagonismo el 23 de abril. El bàrman busca que la bebida rememore la popular leyenda de Sant Jordi a través del amor, la cultura y la gastronomía unidas en una copa.

Los ingredientes utilizados para la elaboración de esta propuesta son cardamom verde, Old Fashioned Elixir, Campari, Bacardi 8 años, vino de ciruela y Martini Grande Lusso. El cóctel se servirá al establecimiento barcelonés Dry Martini by Javier de las Muelas, un espacio que se ha convertido en uno en lo referente a nivel mundial en el ámbito de la cocteleria.

Anna de Codorniu

Este Sant Jordi, Anna de Codorniu presenta una propuesta innovadora para celebrar la fiesta. Después del éxito obtenido con el lanzamiento de este proyecto, la marca renueva la iniciativa "Personaliza tu Anna", una manera original de acompañar el libro y la rosa. Se trata de una botella de cava decorada con pétalos y un diseño atractivo y romántico a la cual se podrá añadir un mensaje personalizado. Con esta iniciativa, la empresa refuerza las tendencias que buscan los consumidores y busca convertirse en una forma de expresión personal. Este Sant Jordi, regaláis libros, rosas, y una botella de cava con amor y personalidad.

Cacheiro Restaurantes 

La cadena de restaurantes Cacheiro se une a la emblemática celebración de Sant Jordi con una acción muy especial dirigida al gran público en que se vincula la gastronomía y la literatura, y que se llevará a cabo en todos los restaurantes del grupo de Barcelona. Así, bajo el lema "Las leyendas no hace falta que sean ciertas, sino que sean bonitas", se presenta el Primer Concurso de Leyendas de Cacheiro Restarurants.

Los participantes podrán escribir o dibujar su propuesta de leyenda en unos originales sotagotss que se encontrarán en los mismos restaurantes. Entre las leyendas presentadas se seleccionarán las tres mejores y serán obsequiadas con una cena para dos personas al restaurante escogido. El concurso tendrá lugar entre el 20 y el 23 de abril a los establecimientos del grupo Cacheiro (Chéri, El Gran Café, Bimba's, Tenorio, La Tramoya, Divinus, Trovador, Nello's Bar y Piper's Tavern), y los ganadores serán anunciados al final del concurso a las redes sociales de los mismos restaurantes.

Bodega Joan Almendro

Por Sant Jordi, la bodega Joan Almendro quiere celebrar la fiesta con los enamorados del vino. La bodega ha organizado una cata a ciegas especial por parejas en una jornada sensorial y diferente. Los participantes aprenderán a probar y disfrutar del vino con todos los sentidos, así como a conocer los aspectos básicos de las catas profesionales. La mejor pareja de la cata se llevará un lote de vinos de la bodega de regalo.

El precio de la actividad es de 39€ por pareja e incluye una bienvenida a pie de viña con una copa de cava, fresas y chocolate del Priorato, una visita a la bodega, una cata de vinos a ciegas bajo el lema "We love wine" con un taller de aromas por parejas, y la degustación de productos locales "De Montsant a casa". Si queréis participar, la bodega Almendro os espera el día 23 de abril a las 17 h.