Las 4 tapas para comer en verano que no te puedes perder

Una de las tapas por excelencia del verano: rebozado, frito y acompañado de su mayonesa hecha de tinta. Una delicia que gusta a todo el mundo y que podemos preparar en casa de forma rápida y sencilla. Es difícil encontrar un lugar donde no podamos comer calamares, son el capricho preferido de quien busca un entrante asequible.

Se pueden comer durante todo el año y los podemos preparar con las verduras que más nos gusten. Los encurtidos son una apuesta segura para completar un vermut excelente, una receta muy fácil de preparar y que podemos dejar en el fondo del armario para sacarlos a lucir cuando la ocasión lo requiera.

Un cebiche siempre apetece en verano, pero si lo hacemos de mejillones, elevamos al siguiente nivel el concepto de aperitivo. Estamos acostumbrados a servirlos solo, ya sea con caparazón o no, pero sin más ingredientes. Con esta receta podréis sacar todo el potencial a los mejillones y sorprender a amigos y familiares con un plato delicioso.