El origen del café se lo disputan países como Etiopía y el Yemen. La leyenda habla de un pastor que vio como las cabras se comían las cerezas de un arbusto de la zona y reaccionaban de manera alegre y exaltada. Era la cafeína! Hoy la reivindicamos con una guía práctica para probar un café espectacular:
El Magnífico: Salvador Sans y una selección rigurosa de cafes forman parte del imaginario cafeter de la capital catalana. podréis degustar un buen café allá mismo o comprar para hacer en casa con todos los accesorios. (Platería, 64 Barcelona)
Nomad Roaster's Hombre: El impulsor, Jordi Mestre, es el gran embajador de los cafés de especialidad en Barcelona, y ha formado muchos de los profesionales que han abierto otros coffee shops a la ciudad. Al local del Poblenou, tuestan el café y hacen gastos. Al local del Arrabal los podréis probar. (Subidas, 95 / Joaquim Costa, 26)
Cafés Dern: Un establecimiento clásico de Terrassa, desde 1953, para comprar café molido o en gra, pero también para degustar algunas de las variedades del Brasil, Colombia, Guatemala, Etiopía, Sumatra o Kènia. También disponen de tés, infusiones y accesorios para prepararlas. (Norteño, 95 Terrassa)
Satan's Coffee Corner: Un local pionero a la introducción de los cafés de especialidad a la capital catalana. Además, podéis acompañarlo con delicadezas japonesas. (Arco de Sant Ramon del Callo, 11 / Gran Vía, 370)
