Instagram, la app de fotografías y crea tendencias por antonomasia también es una compilación de recetas día a día. Nunca te has preguntado qué es aquello que está de moda en la cocina? Hoy echamos un vistazo a todas aquellas recetas que lo están rompiendo en la red para que vosotros y vuestros menús se conviertan en trending topic dentro de vuestros círculos. Os traemos las mejor recetas del panorama actual.
Con hashtags como #foodie, #foodporn, #foodlove o #foodlovers, que entre todos suman cerca de 500.000 publicaciones en la red, tenemos recetas sencillas, deliciosas y visualmente espectaculares. Recetas que se pueden cocinar en casa y platos de todo tipo. De carne destacan las típicas hamburguesas, con huevo o sin, bacón y otros ingredientes más recientes como el aguacate y el guacamole. Aunque el verdadero rey es el pollo. El más repetido en Instagram con un número escandaloso de recetas que lo cocinan normalmente con arroz, salsas de curry, miel o hierbas, mayormente al estilo asiático. Una tendencia que es muy común en la cocina actual, mirar hacia oriente. Podríamos destacar el pollo con salsa de limón, las alitas de pollo thai, el pollo al curry con arroz al estilo malasio o platos de pollo frito crujiente al estilo chino o japonés.
Después también están las recetas de pasta o arroz donde la cocina asiática vuelve a triunfar con propuestas como el 'Pad Thai', noodles al curry, con ajo o especias picantes o inumerables recetas de arroz basmati, originario de la India y el Pakistán. Aquí en el CUINA tenemos varias cómo por ejemplo el arroz con atún macerado y salteado de verduras o la ensalada de basmati con té Darjeeling, todas ellas perfectas y fáciles de cocinar en casa con ingredientes típicos del supermercado, pero que utilizan en su base este arroz tan de moda y originario de la cultura y cocina hindú.
El pescado, en cambio, no está tan presente en 'la cocina de Internet', pero también es porque no hay ningún pescado que sobresalga por encima de otros. El atún, el salmón, el bacalao, rape y un largo etcétera de opciones aparecen en innumerables ocasiones en platos en la red. En casa podéis hacer por ejemplo un pastel de salmón o una ventresca de atún. Y es que no hay una sola opción de cocina, pero sí que son estos dos pescados los que más encontramos en redes sociales.
En defenitiva, una compilación de recetas que triunfan en Instagram ¡para que tu también lo hagas en tu casa!
