Es una iniciativa de Matos by Vinosdulces.com, una distribuidora de vino de más de 12 años que hace un recorrido especializado en la importación de vinos de origen europeo. Tienen vinos de Italia, Alemania, Francia, Hungría y Austria, y también tienen un apartado de vinos nacionales. En total, una selección aseada por tipología, país, bodega y denominación de origen donde destacan sobre todo Duoro, Alsacia, Madeira, Primitivo di Manduria, Bergerac, Ribera Sacra, Jerez o Montsant. También tienen referencias de las denominaciones de la Rioja, el Priorato, Albariño, Burdeos y Borgonya, sin olvidar los vinos blancos por parte de la bodega de Oporto, ya desaparecido, Martínez Gassiot Quinta da Eira Velha. Según el cofundador, José Luis Matos, el más importante es la autenticidad y la pasión, no el lugar de donde venga el vino.
Matos desarrolló este proyecto con su familia, su mujer África y su hija Anna. Decidieron ir más allá de la distribuidora y pasar directamente al trato con los clientes. Para comprobarlo, realizaron un 'showroom' a Vallvidrera, que es donde tienen la sede y almacén con todos los productos que comercializan. Tuvo una gran acogida, y gracias al conocimiento de Anna Matos y de Anna Miquel, que regentan el enoteca, se ha mantenido la fidelidad por el buen asesoramiento a los clientes en la degustación y la compra de vinos.
El local del Enoteca
Muntaner fue la calle escogida para abrir el local, que más tarde se convertiría en el Bar de Vinos y el Enoteca, un local donde antes había una tienda de ropa. Muchos de los elementos de mobiliario se han mantenido, como por ejemplo las mesas de sastre o los antiguos cajones. Todo se ha convertido en un armario-nevera, una barra y una decena de mesas para las catas y maridajes con una capacidad de entre 16 y 20 personas. Además, el local cuenta con una larga fila de estanterías que se han utilizado para mostrar las más de 400 referencias de vino, y un escaparate de vidrio que da acceso al bar y al enoteca.
El bar de vinos da la oportunidad de sentarse y disfrutar de los vinos del día por copas. Normalmente tienen abiertos seis vinos blancos, seis negros, dos escumosos y algún dulce. Además, también se puede probar cualquier botella a precio de tienda, que permite conocer grandes vinos a precios muy destacables, como por ejemplo un Champagne Marie-Noelle Ledru por menos de 40 € o un Primitivo di Manduria de Puglia por 50 €. Para acompañar los vinos, Matos Bar de Vinos & Enoteca ofrece una carta delicatessen de productos artesanales y tradicionales, que incluye anchoas del Cantábrico, sardina ahumada de Casa Santoña, embutidos ibéricos de Guijuelo, foie mí-cocido con traigo, rillette de Can Munnar, quesos de autor de toda la península con mermeladas artesanas, pan artesano del Horno Sant Josep y postres de la pastelería Canal, de Barcelona.
Una novedad es que, cada mes, Matos programará dos catas dirigidas por José Luis Matos de dos horas, donde adentrará los participantes en el mundo del vino a partir de la experiencia personal. El objetivo es informar sin aburrir, y sólo por 45 € la sesión, que incluye la cata de seis vinos y una degustación de conservas, embutidos y quesos.
Matos Bar de Vinos & Enoteca
Muntaner, 412
08006 Barcelona
Tel. 93 414 15 22
shop@vinosdulces.com
www.vinosdulces.com
Horario: martes y miércoles, de 11 a 21.30 h / Jueves y viernes, de 11 a 22.30 h / Sábado, de 11 a 15 h y de 18 a 22.30 h.
