"Bag in box es una manguera, empalmada a un grifo, llena de vino envasado al vacío y que está protegida por una caja de cartón", indican los responsables de Mercado de Vinos, tienda especializada en este sistema con establecimientos a Blandas y en Barcelona. Ya hace tres años que pusieron en marcha el negocio, que ha aterrizado en la Ciutat Condal y tiene tienda en línea desde hace unos meses, y presumen de tener la mayor selección de vinos 'bag in box'. Vinos de tres o cinco litros que, además, se pueden refrigerar, se mantienen frescos durante más tiempo que las referencias en botella y no tienen gusto de tapón de corcho.
Los vinos 'bag in box' y vinos envasados a la manera tradicional por debajo de los 10 € son los puntos fuertes de Mercado de Vinos. Actualmente, bodegas como El Olivo, Hace falta Feru, la cooperativa Capçanes o el Agrícola Falset-Marçà son algunas de las referencias que se han apuntado al 'bag y box'.
