El fuerte gusto de esta verdura hace que normalmente nos posicionamos como amantes o detractores, pero justamente es este sabor el que dota al apio de tantos beneficios nutricionales.
- Sólo tocándolo se puede apreciar que tiene mucha agua
- Contiene vitamina C, A, E, B1 y B2 y varios minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio y hierro, entre otros.
- Su consumo produce un efecto diurètioc, ideal para desintoxicar el organismo.
- Mejora las articulaciones, las arterias, los huesos y el tejido conectivo, gracias a su elevado contenido en silicio.
- Ayuda a limpiar la fermentación que se puede producir durante la digestión y el exceso de ácido a la sangre.
- Si lo coméis entre horas, ayuda a tratar dolores de cabeza y el exceso de hambre.
