7 recetas con melón y sandía para refrescaros

Con solo tres ingredientes (melón, frambuesas y zumo de limón) podéis preparar unos polos que se convertirán en los postres más refrescantes y preferidos de cualquier persona que los pruebe!

Os presentamos un gazpacho... dulce. Decimos 'gazpacho' porque es la sopa fría que nos viene a todos a la cabeza, pero vaya, que lo que lleva esta sopa fría, además de melón y sandía, es un poco de yogur, azúcar y otra fruta veraniega que nos encanta: la ciruela.

Algunas mezclas de frutas, además de refrescantes, son buenísimas. Este 'gazpacho amarillo' lo hemos hecho con piña, melón, ron y alguna sorpresa más que os invitamos a descubrir hechando un vistazo a la receta. ¿El resultado? ¡Impresionante!

Tenemos la suerte de contar con cocineras cómo Gemma Clofent para proponernos postres sorprendentes. Esta sandía con granizado de Oporto es un buen ejemplo y nos parece una idea buenísima de comer sandía con el toque dulce extra que le da el vino de Oporto.

Quizás no se os había pasado nunca por la cabeza pasar un tajo de sandía por la plancha, pero esta receta es la prueba de que hacerlo da unos resultados espectaculares. Es ideal si tenéis una sandía de aquellas poco sabrosas y no sabéis qué hacer: cuando se cuece, carameliza y queda más dulce!

¿Hace días que una sandía os saluda cada vez que abrís la nevera y no sabéis qué hacer con ella? Pues es la hora de aplicar cocina de aprovechamiento en toda regla y hacer una mermelada como esta, que también lleva otras frutas, como fresas, cerezas y un toque de menta delicioso.