Grandes recetas para invitar amigos a casa

Una tortilla es uno de los platos más comunes en reuniones familiares y con amigos. ¿Qué tal si en lugar de hacerla de patatas, cogéis esta receta con verduras como la berenjena o el pimiento, parmesano y anchoas y la servís a mesa? Ya veréis como triunfaréis.

Es muy típico en estas quedadas con amigos poner platos más de picar, sobre todo en los entrantes. Platos de aperitivo que tomáis mientras charláis amablemente en la mesa. En este sentido estas bolas de queso de cabra rellenas de membrillo son ideales. Un plato espectacular, gourmet, sabroso y precioso. Es importante que nada más los sirváis, recibáis la felicitación por la ¡extraordinaria pinta que tienen!

Más platos sencillos de hacer como estas cananas rellenas de carne. Podéis comprar mezclas ya hechas o hacer vosotros mismos la picada, ya sea de ternera, cerdo o ambas. Receta buenísima y que acompañada de un sofrito o cualquier salsa que se os acuda como una salsa rosa o romesco gana todavía más.

También podéis servir unas sardinas, que son muy económicas y saludables, ricas en Omega3. Rellenas de berenjena como aparece en esta receta, pero también de cualquier otra verdura u hortaliza que se os acuda, acaban siendo un plato más especial y muy fácil de hacer. Porque a veces la brillantez está en la sencillez.

También podéis cocinar algún plato de carne como por ejemplo un magret. Siempre queda bien, es fácil de hacer y lo podéis acompañar con una gran diversidad de salsas. En este caso hablamos de una salsa de trufa, pero también tenéis la mermeladas de frutas como la frambuesa o la uva, salsas de vino de oporto o jerez o salsas de pimiento entre otros.

O también podéis cocinar un flan, que tampoco es muy complicado de hacer y encima es un postre que siempre acabaréis haciendo las raciones exactas, sin demasiadas complicaciones. El sorbete de piña de la receta es un toque extra, pero muy fresco y delicioso.