1. Congelar la crema en cubiteras.
2. Cortar la pasta filo en cuadrados y pintarlos con la mantequilla fundida. Poner encima una segunda capa de pasta filo y volverlos a pintar.
3. Envolver cada cubito de crema congelada con un cuadrado de pasta y pintarlo con la mantequilla fundida. Cocerlos en el horno unos 10 minutos a 190 ºC, hasta que estén dorados.
4. Espolvorear los caramelos con azúcar o cacao en polvo y servirlos tibios.