Preparación
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Derretir el chocolate en un bol en el microondas y reservar.
- Triturar el calabacín.
- Añadir los huevos y el dátil.
- Añadir la harina y la levadura y seguir mezclando.
- Añadir el chocolate previamente derretido.
- Engrasar el molde con una servilleta mojada en un poco de aceite y echar la masa.
- Hornear 20 min (para moldes de 50-100 g) o 40 min (para un molde grande de 600 g).
- Pinchar el bizcocho con un cuchillo, tenedor o palillo en su parte central. Si hay restos de masa, aún no está listo; si sale limpio y caliente, estará en su punto.