MS: Menú de la semana 18 de abril - 24 de abril

Aquí tenéis nuestra propuesta para las comidas de esta semana. Buen provecho!

CUINA.CAT

16/04/2022

No sabéis qué cocinar? Cada semana, el equipo de COCINA os ofrece una propuesta semanal de menú. Un puñado de recetas buenas, sanas y sabrosas. Y fáciles de hacer!

Sopa de chocolate blanco, yogur, granada fresca, pistachos y lima

Lunes

Primero: Ñoquis de moniato salteados con cepas
Segundo: Pato glaseado con sidra
Postres: Sopa de chocolate blanco, yogur, granada fresca, pistachos y limón

Tártaro de potro con parmesà

Martes

Primero: Cuscús de coliflor
Segundo: Tartar de potro con parmesà
Postres: Cerezas caramel·litzades

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i ricotta

Miércoles

Primero: Tallarines al limón con verduras de invierno y ricotta
Segundo: Pollo al limón
Postres: Macarons de limón

Filet de vedella amb mantega de tòfona Food Photos / Cristina Rivarola

Jueves

Primero: Empanada de jamón cocido y queso
Segundo: Filete de ternera a la parrilla con mantequilla de trufa
Postres: Macedonia de frutas con granizado de taronjes

Tortell de crema de yogur Gemma Clofent

Viernes

Primero: Crema de zanahoria y nuevos con curry
Segundo: Rabo de ternera con cervessa de alta fermentación
Postres: Roscón de crema de yogur

Cebiche de bacallà

Sábado

Primero: Macarrones con bacalao y mayonesa de porradell
Segundo: Cebiche de bacalao
Postres: Espuma de menta

After Eight de chocolate y menta Becky Lawton

Domingo

Primero: Arroz cremós con guisantes
Segundo: Dorada salvaje con caviar de sepia y zumo con ajo de roca
Postres: After Eight de chocolate y menta

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Con la colaboración de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència