1. Poner en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y programar 4 s, velocidad 4. Con la espátula, bajar los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Añadir el aceite y la Cayena. Programar 10 min, 90 ºC, velocidad 1.
3. Incorporar en el vaso el pollo, el plátano troceado, el tomate, la sal y la pimienta. Sin poner el cubilete, programar 12 min, 100 ºC, velocidad cuchara.
4. Sacar del vaso y dejar enfriar. Calentar el horno a 170 ºC.
5. Poner las láminas de pasta filo de tres en tres (una sobre la otra, porque al cocerlas reseulte un efecto hojaldre) y rellenar con la preparación anterior.
6. Cerrar en forma de rollito, pintadlas con un huevo batido para unir el borde y pintar todo el rollo con mantequilla. Poner en el horno hasta que quede dorado (15-20 min). Servir frío o caliente