Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Jornades gastronòmiques del peix blau de Blanes

En temps de Quaresma és indiscutible el protagonisme del peix a les taules catalanes. És per això que en aquesta època de l’any augmenta la preocupació pel producte de proximitat. Blanes hi ha volgut posar el seu granet de sorra organitzant les primeres Jornades gastronòmiques del peix blau durant tot el mes d’abril. Diversos restaurants del municipi selvatà s’han adherit a la proposta amb un menú especial, on tots els productes provenen de la Llotja de Blanes. La campanya busca promocionar i donar a conèixer el producte i la cuina locals.  

Els establiments participants són: Ca la Luci, Can Borrell, Cava Nit, Damajuana, Juanma, Kiku, L’Hivernacle, La Balma, La Tavernade n’Esteve, Mar i Cel, Melangies, Racó de sa Palomera, Sentits i Va de Catas. Algunes de les propostes culinàries que podeu gaudir en aquests restaurants són: anxoves amb llit de pomes del Mas Llorens de Blanes, sardines en escabetx, filets de sardines fumades, salmó salvatge amb crema de cava de Ses Vernes o turbot amb parmentier de plàncton marí.

MÉS INFORMACIÓ

17300 Blanes (Selva)

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 
Portada Cuina 288

DOLÇA PRIMAVERA

  • Per estar al dia en el món gastronòmic
  • Jaime Bes i Claudia Gozzi

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: