Newsletter
Subscriu-t'hi
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Cerca avançada
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
INICI > MENÚS > Amb caviar: receptes de luxe

Amb caviar: receptes de luxe

Un producte que fa festa, un aliment que dóna un toc d’exquisidesa i refinament a la taula

Entrants

Tàrtar d'escamarlans amb caviar de salmó Sense
gluten

Tàrtar d'escamarlans amb caviar de salmó

Per Carles Tejedor

Ou de guatlla a baixa temperatura amb caviar Ràpida i senzilla

Ou de guatlla a baixa temperatura amb caviar

Per Iker Erauzkin

30 minuts

Carpaccio de boletus con caviar d’e arenque Ràpida i senzilla

Carpaccio de ceps amb caviar d'arengada

Per Isabel Márquez

20 minuts

Torró de foie semicuit i 'crumble' d'ametlla Sense
gluten

Torró de foie semicuit i crumble d'ametlla

Per Iker Erauzkin

Pa amb tomàquet, papada i caviar d’arengada

Pa amb tomàquet, papada i caviar d’arengada

Per Carles Tejedor

Primers

Tàrtar d'anguila fumada

Tàrtar d'anguila fumada, poma verda i caviar d'arengada

Per Xavier Franco

Tàrtar d'escamarlans amb alvocat Ràpida i senzilla

Tàrtar d'escamarlans amb alvocat, poma àcida i caviar

Per Iker Erauzkin

15 minuts

Tàrtar de tonyina amb caviar de truita

Tàrtar de tonyina amb caviar de truita

Per Xavier Mestres

Segons

Merluza con fondant de brécol y caviar del valle de Aran Sense
gluten

Lluç de palangre amb fonent de bròquil i caviar de la Vall d'Aran

Per Christian Zanchetta

Daurada salvatge amb caviar de sípia i suc amb all de roca Sense
lactosa

Daurada salvatge amb caviar de sípia i suc amb all de roca

Per Christian Zanchetta

Timbal de gambes amb caviar Ossetra i vinagreta suau Ràpida i senzilla

Timbal de gambes amb caviar Ossetra i vinagreta suau

Per Pep Nogué

30 minuts

Truita d'herbes fresques farcida d'ous de 'kalix' Sense
gluten

Truita d'herbes fresques farcida d'ous de 'kalix'

Per Pep Nogué

30 minuts

En vols més?

Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!

 
Portada Cuina 284

ARRODONEIX ELS TEUS PLATS!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Marc Pérez i Tania Doblas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!

 
Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!