Peix cartilaginós amb forma de tauró, que, globalment, inclou diverses especies del gènere 'Mustelus', però que, a casa nostra, sol designar la mussola mediterrània ('Mustelus punctulatus'), de mida entre 60 i 70 centímetres, que presenta la pell de color pràcticament llis, a diferència del gat vaire, que la té clivellada.

Present als mercats un cop retirada la pell, dura i aspra, i generalment sense cap, se sol preparar en forma de talls llargs, destinats a suquets i altres preparats tradicionals.

De carn atapeïda i amb una única espina cartilaginosa central, a vegades, si l’exemplar és prou gran, es pot preparar com el rap, perquè és una carn, a més, força insípida.

Les altres espècies, en ser més grans, també es poden confondre amb el caçó, un tauró que es presenta a rodelles, per coure’l, generalment, a la planxa o després de marinar-lo.