3 propostes de pastís de llimona

Voleu fer un pastís ràpid, senzill i deliciós? No busqueu més. Amb aquest pa de pessic de llimona, podreu alegrar qualsevol festa o endolcir les postres dels vostres àpats. És molt útil, també, per quan necessiteu un llenç comestible per fer-hi decoracions de fondant, xocolata o altres ingredients ensucrats.

Apugem una mica el nivell amb aquesta recepta en què tenen lloc diferents elaboracions; haureu de cuinar una galeta cruixent i un mascarpone amb gelatina. Parlem, doncs, d'unes postres més cremoses que el pa de pessic anterior i que, normalment, es consumeixen fredes. 

Acabem amb una altra recepta de Gemma Clofent: pastís de iogurt i llimona. Perquè us en feu una idea, si seguiu les indicacions correctament, acabareu cuinant una espècie de flam de iogurt amb un toc de llimona. La textura serà semblant a l'elaboració d'abans, si bé el gust tindrà altres matisos.