CUINA.CAT
21/12/2020Us oferim tres receptes senzilles, ideals per aquestes festes de Nadal.
Ostres amb vinagreta Getty Images
Comencem amb una proposta que sempre triomfa i que és molt més senzilla de preparar del que sembla: només us caldrà presentar les ostres ben fresques i obertes i fer una bona vinagreta per acompanyar-les.
'Cebiche' de salmó
És una altra proposta que sempre triomfa, si més no, entre els amants del peix. Tot i que aquesta recepta és d'elaboració una mica més lenta que l'anterior, val la pena fer-la. Haureu de tallar el salmó a trossets i, després, preparar la salsa i una picada vegetal que barrejareu amb la salsa.
'Crudités' amb vinagreta verda
És una recepta encara més senzilla que la primera. Només haureu de rentar, pelar i tallar les hortalisses, i preparar una vinagreta ‒amb oli d'oliva, vinagre de Xerès i de poma, mostassa verda, sal, pebre blanc i festucs pelats‒ que servireu al costat dels 'crudités'.
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de:
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.