5 sopes calentes de verdures

Aquesta recepta 100% vegetariana té una textura cremosa que recorda a una crema però sense deixar de ser sopa. És ideal per menjar tèbia, així que heu de tenir en compte que l'haureu de deixar refredar uns quants minuts abans de tastar-la!

Llegiu la recepta completa

Aquesta sopa verda no només és deliciosa, sinó que també és molt saludable per a l'organisme! Els espàrrecs destaquen per ser uns aliments diürètics que ajuden a la retenció de líquids, així que no dubteu a incorporar aquesta recepta a la vostra dieta.

Llegiu la recepta completa

Si us han sobrat carquinyolis aquest Nadal, ja teniu recepta per poder-los aprofitar. Ada Parellada, xef referent en cuina sostenible, us proposa fer una sopa amb aquest dolços per evitar tirar menjar a les escombraries. La dificultat és baixa, i és un plat apte per a vegetarians. 

Llegiu la recepta completa

Els yakisoba són unes tallarines de farina de blat molt típiques a la cuina oriental. Al Japó, precisament, són especialistes a cuinar-los, però no cal anar al país nipó per tastar-los perquè a partir d'ara els podreu cuinar a casa! La feina més enrevessada és trobar tots els ingredients, però si us és complicat substituïu el que us falti per opcions occidentals i no us hi capfiqueu!

Llegiu la recepta completa

Només cal pronunciar seguides les tres paraules clau d'aquesta recepta per adonar-nos que és una preparació original i sorprenent: carxofes, curri i sopa. Cal afegir res més?

Llegiu la recepta completa