6 postres amb castanyes
Sis receptes de postres amb castanyes per acabar el menú amb tota mena de luxes
CUINA.CAT
30/10/2023Sovint sembla que les castanyes es fan al foc i es mengen. En canvi, es tracta d'una fruita molt versàtil que pot formar part o ser la protagonista d'un munt de postres i, fins i tot, plats salats. Avui us proposem un grapat de receptes dolces totalment irresistibles.
Pa de pessic de castanyes i rom negre
Pa de pessic de castanyes i rom negre
Les castanyes en aquest pa de pessic van incorporades a la farina, i això farà que prenguin un protagonisme únic en el sabor final. Els més petits s'hi hauran de resistir, ja que el rom negre emborratxa aquestes postres!
Púding de castanyes
Púding de castanyes
Si l'endemà de la castanyada us han sobrat castanyes i no sabeu què fer-ne, aquest púding és la solució. I, si no, val la pena que en compreu expressament i no us quedeu sense tastar-lo. Acompanyeu-lo d'una salsa de xocolata calenta per sobre i... a gaudir-ne!
Flam de castanyes i vainilla
Flam de castanyes i vainilla
Les castanyes li donaran consistència a aquest flam que ens proposa Pep Nogué. Recobert de mel i nata muntada, serà un immillorable final de l'àpat i voldrà superar els primers i els segons!
Castanyes caramel·litzades a l'estil xinès
Castanyes caramel·litzades a l'estil xinès
Si us agraden les garapinyades, segur que us agradaran aquestes castanyes caramel·litzades. La recepta oriental es fa originalment amb nous, però Gemma Clofent ha volgut experimentar i ho ha intentat amb les castanyes. El resultat final us sorprendrà, i a partir d'ara incorporareu les castanyes a gelats, macedònies, cremes, etc.
Castanya de Galícia i la fulla amb terra gelada de xocolata
Castanya de Galícia i la fulla amb terra gelada de xocolata
Per a aquesta recepta no només haureu de ser uns bons cuiners, sinó que cal que tingueu traça i traieu la vostra vena més artística! La recepta simula una fulla de tardor, i fer-la no és gens fàcil! Us hi atreviu?
'Mousse' de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja
Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja
Aquesta mousse és ideal per quan heu quedat tips després dels primers i segons plats i us ve de gust quelcom lleuger! La mousse és freda i agraireu la seva frescor per posar punt final al menú!
En vols més?
Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!