Receptes de menjar ràpid de qualitat

L'hamburguesa és la reina del menjar ràpid, però això no significa que estigueu davant d'un plat hipercalòric, greixós i dolent per al cos. Hi ha receptes, com aquesta magnífica hamburguesa de bacallà, que converteixen aquest plat en un àpat autèntic i magistral.

I del bacallà, al salmó, perquè les hamburgueses de peix són poc conegudes, cosa que és una veritable llàstima. Una recepta deliciosa, i la mar de saludable. Podeu comprar l'hamburguesa ja feta o fer-la vosaltres mateixos ‒sempre és més atractiu‒ amb salmó, ceba i alguna verdura com el porro o els espàrrecs per a la massa. S'acompanya amb unes patates casolanes i una bona salsa.

I de l'hamburguesa, als sandvitxos. Aquesta recepta d'un sandvitx de pastrami amb formatge cremós, que ens porta el bar Rufián de Barcelona, és la mar de senzilla de preparar i d'un gust únic. Amb pa de vidre artesà i una maionesa de mostassa per acabar endrapant un entrepà de luxe.

Una altra proposta és el 'cubanito', una recepta molt completa feta a partir de pernil cuit, formatge suís i espatlla de porc rostida. Un plat increïble amb el qual us quedareu ben a gust un divendres a la nit per sopar. 

I acabem amb unes cassoletes, a manera de pizza també, que segur que us faran salivar. Una pizza diferent i feta amb nous de macadàmia i verduretes com el bròquil, el porro o el carbassó. Una pizza deliciosa i original per mantenir l'esperit 'fast food' i donar-li el toc sofisticat que tant ens agrada.