CUINA.CAT
07/01/2021Necessiteu compensar els excessos de Nadal? Voleu mantenir la línia o complementar les hores de gimnàs? És hora de fer un cop d'ull a un munt de receptes fitnes, baixes en carbohidrats, que podeu fer fàcilment a casa.
Espaguetis de carbassó amb llagostins
És recurrent en molts atletes i esportistes menjar pasta per tal d'aportar energia a l'organisme. És ideal barrejar-la amb verdures, peix o marisc. Així que aquest plat d'espaguetis, fets amb carbassó, és apropiat per a tots aquells que vulguin començar una dieta i no perdre el sabor en els seus plats.
Amanida de tofu saltat amb llavors de sèsam blanc i negre Becky Lawton
D'amanides, que també són un plat ben 'foodie' i fitnes, en trobareu diverses opcions. Aquesta de tofu amb llavors de sèsam és molt fàcil de fer i molt completa. En lloc d'oli, sempre podeu utilitzar el suc d'una llimona per amanir-la. És més àcid, però també eviteu greixos i colesterol.
Amanida d'arròs basmati i arròs salvatge amb cigrons i feta Becky Lawton
L'arròs també és un element essencial en les dietes fitnes. Juntament amb els cigrons, un aliment amb moltes proteïnes i minerals com el ferro, i formatge per aportar les dosis de calci necessàries, tindreu un plat ben bo.
Bol amb verdures de primavera
Està molt de moda últimament, i és magnífic per mantenir la línia i, fins i tot, millorar-la. Bols de verdures, de fruites, ambdós barrejats, etc. Al final, es tracta de fer una mescla d'aliments i, si és de verdures, rebreu la quantitat necessària d'energia i un gran nombre de vitamines i minerals, i no haureu de recórrer a aliments rics en greixos i carbohidrats.
Poke bowl a la catalana
I si al bol hi poseu peix com el bacallà, teniu un dinar o un sopar ben complet. El peix blanc aporta moltes proteïnes i poc greix.
Tonyina amb llima i cacauets picants
Una altra gran opció és el peix blau, com la tonyina. Racions d'omega 3 que són increïblement beneficioses per a l'organisme, a més de totes les proteïnes que aporten. Amb fruita seca com els cacauets, que, tot i l'energia que aporten, consumits amb moderació són molt bons.
Llenguado al vapor amb crema de pèsols Becky Lawton
Recepta de llenguado al vapor amb una crema de pèsols. Tot i que hem parlat poc dels pèsols, són un aliment ric que us ajudarà a mantenir els nivells de sucre, millorar la circulació i reduir el colesterol; a més, són rics en antioxidants, que van bé per a la salut i contra l'envelliment de l'organisme, i també a l'hora de fer exercici.
Crema de pèsols i espàrrecs silvestres Anna Garcia Frigola
Seguim amb els pèsols! Aquest cop, optem per una fantàstica crema amb espàrrecs i porro. Tasteu-la, és boníssima!
Batut de poma, espinacs, kiwi i plàtan
Acabem amb un batut, altament energètic i vitamínic, que us servirà per esmorzar o com a postres. Fàcil, ràpid i bo.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: