1. En una cassola, poseu un raig d’oli d’oliva, sofregiu-hi els alls laminats i, quan els alls es comencin a torrar, poseu-hi una mica de farina i remeneu-ho.
2. Tireu-hi un raig de vi blanc. Deixeu que s’evapori l’alcohol i mulleu-ho amb el brou.
3. Quan arrenqui el bull, poseu-hi el bacallà i abaixeu el foc.
4. Deixeu coure el bacallà 3-4 min i afegiu-hi la meitat del julivert, els pèsols i les cloïsses. No deixeu de fer moviments circulars amb la cassola, per lligar la salsa.
5. Deixeu-ho coure un parell de minuts més.
6. Serviu el plat amb la resta de julivert picat pel damunt.