Preparació

1. Peleu bé la pinya i talleu-la a làmines molt fines. Si teniu un tallador d’embotits, us facilitarà la feina i els talls quedaran més homogenis. En qualsevol cas, això ho ha de fer sempre un adult.
2. Endolciu el mató amb la mel al gust i barregeu-ho bé.
3. Estireu la pinya, poseu-hi un corró de mató per sobre i enrotlleu la làmina de pinya per donar-li forma de caneló.
4. Poseu-hi una mica de sucre per sobre i demaneu a un adult que ho caramel·litzi amb una pala de cremar o un bufador.

El consell

Encara que aquesta recepta és complicada de fer i gairebé a tots els passos ha d’intervenir-hi un adult, val la pena fer-la en família. El resultat és boníssim i, a més, ens ajuda a menjar fruita fresca. Visca les vitamines!